tate中華粥

tate中華粥
かなり手抜きですが、食べ過ぎた翌日、冷蔵庫の中がさびしい時に簡単に作れます。

材料 (2)

半合
サラダ油
少々
小さじ1程度
適量
醤油
小さじ1
小さじ1/2
鶏ささみ
適量
酒(ささみ用)
大さじ1程度
適量
ザーサイ
適量
ネギ
適量
炒りごま
適量

1

お米を洗ってザルにとりサラダ油を少しふりかけておく。

2

鍋に1Lぐらいのお湯をわかし、1の米とウェイパーを入れ弱火で4~50分。

3

その間に、鶏ささ身をラップをして酒大さじ1程度をふり、レンジで両面2~3分。そのまま冷ます。さめたら手でさく。

4

生姜、ねぎ、ザーサイは細切り。ザーサイの塩気が強いようならしばらく水にさらす

5

塩コショウ、醤油、ごま油で味をととのえ生姜、ネギ、ささ身、ザーサイ、炒りごまをトッピングして出来上がり。

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食べ過ぎた翌日用に考えてみました。
レシピID : 792851 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/06/01

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