tate中華粥

お米を洗ってザルにとりサラダ油を少しふりかけておく。

鍋に１Ｌぐらいのお湯をわかし、１の米とウェイパーを入れ弱火で４～５０分。

その間に、鶏ささ身をラップをして酒大さじ１程度をふり、レンジで両面２～３分。そのまま冷ます。さめたら手でさく。

塩コショウ、醤油、ごま油で味をととのえ生姜、ネギ、ささ身、ザーサイ、炒りごまをトッピングして出来上がり。