じゃがいもとにらのカレー炒め★

じゃがいもとにらのカレー炒め★
香ばしいカレー味とニラでガッツリ系、パワーの出るおかずです(○^ω^○)

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
豚薄切り肉
100g
にら
1束
塩、胡椒
少々
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
小さじ2
大さじ1
少々

1

じゃがいもの皮をむき、厚さ5mm程度の棒状に切り、水にさらす

2

①のじゃがいもを耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。(加熱しすぎないよう注意!)

3

豚肉を一口大に切り、にらを5cm程度に切る。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。●の調味料は合わせておく。

4

フライパンを熱しごま油をなじませ、にんにくとしょうがを入れる。香りが出たら肉を入れ、塩、胡椒をする。

5

肉の色が変わったら②のじゃがいもを入れ、中まで火を通す。

6

じゃがいもに火が通ったらにらを加え、酒を回しかける。

7

最後に合わせた●を回し入れ、全体を軽く炒める。

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで増やしても、減らしても大丈夫です。
豚肉はバラでも小間でも切り落としでも・・・。何でもOK!

このレシピの生い立ち

にらを大量にもらったので大好きなじゃがいもと炒めてみました!
レシピID : 792889 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/03/21

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カレー味なんて思い付かなかったです!おいしー!!

う〜みん

初めまして!嬉しいお言葉有難うございます!熱々でおいしそ~✿

11/10/16

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味付けが抜群に美味しい~~❤がっつりパワーでましたよ~^^感謝♪

junyoujun

いや~んこちらこそ嬉しいコメント感謝です❤素敵な器(◡‿◡*

10/09/01

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暑い夏にカレー風味がぴったりです☆

☆亮☆

猛暑をカレー味で乗り切りましょうね!☆亮☆さんありがとです★

09/06/25

写真

カレー風味が食欲を刺激しますね☆美味♪お弁当に入れました!

めけてー

お弁当に‥嬉しい~!ありがとうございます♥カレー味最高^^