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じゃがいもの皮をむき、厚さ5mm程度の棒状に切り、水にさらす。
①のじゃがいもを耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。(加熱しすぎないよう注意!)
豚肉を一口大に切り、にらを5cm程度に切る。 にんにくとしょうがはみじん切りにする。●の調味料は合わせておく。
フライパンを熱しごま油をなじませ、にんにくとしょうがを入れる。香りが出たら肉を入れ、塩、胡椒をする。
肉の色が変わったら②のじゃがいもを入れ、中まで火を通す。
じゃがいもに火が通ったらにらを加え、酒を回しかける。
最後に合わせた●を回し入れ、全体を軽く炒める。
初めまして!嬉しいお言葉有難うございます!熱々でおいしそ~✿
いや~んこちらこそ嬉しいコメント感謝です❤素敵な器(◡‿◡*
猛暑をカレー味で乗り切りましょうね!☆亮☆さんありがとです★
お弁当に‥嬉しい~!ありがとうございます♥カレー味最高^^