圧力鍋でeco料理★野菜たっぷりポトフ

圧力鍋でeco料理★野菜たっぷりポトフ
★2011.11.11話題入り★
15分でとろけるポトフの出来上がり❤
忙しい時にお勧めのヘルシーエコレシピ♫

材料 (2~4人分)

キャベツ
1/2個
人参
1本
じゃがいも
大なら1つ、小なら2つ
玉葱
1つ
ウィンナー
4本くらい
3カップ
塩・コショウ
少々
お好みのハーブ
少々

1

野菜をcutする。キャベツは1/2を4等分。玉葱、じゃがいもも4等分、人参は大きめにcutする。

2

圧力鍋に1の野菜とウィンナーを入れ、1cup分の水とコンソメの素を入れ、蓋をして中火する。ピンが揺れてきたら弱火で1分。

3

火を止め圧が抜けるのを待つ。圧が抜けたら蓋を開け残りの水2cupと塩・コショウを入れ全体が熱くなるよう再び火にかける。

4

お皿に盛ってお好みのハーブをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

・圧力鍋の扱いに注意してください。
・圧を抜く時、時間がある時はそのまま放置を、急ぎの場合はピンを斜めにすると圧が抜けます。火傷しないよう注意してください。
・今回ハーブは乾燥ローズマリーを使いました。

このレシピの生い立ち

キャベツの栄養を残したまま沢山食べられないかなぁと思い、作ってみました。
レシピID : 795390 公開日 : 09/04/28 更新日 : 12/05/24 English version

このレシピの作者

♡第3期レシピエール就任♡ 夫&3人息子(7*3*1才)と 海の近くで暮らす湘南主婦です 添加物の少ないヘルシーレシピを心がけてます♡ (ベジフルビューティーセルフアドバイザー取得) ✿ブログ✿ http://ameblo.jp/fushicche/ ✿Recipe in English✿ https://cookpad.com/us/users/2448266

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