ブロッコリーのにんにくあんかけ

ブロッコリーのにんにくあんかけ
ブロッコリーを使った簡単スピードメニューです。 簡単だけど、あなどれない美味しさです。

材料 (2)

ブロッコリー
1/2株
小1/2
●水
小1
適量

1

ブロッコリーは小房に分け塩茹でする。

2

小鍋に適量のごま油とにんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。

3

にんにくの香りがしてきたら鶏ガラスープを加え煮立たせ、●でとろみを付け、ブロッコリーを加え、混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

ブロッコリーから水気が出るので、鶏ガラスープは少し濃い目に作って下さいね。食べる時にブラックペッパーを好みでかけて下さい。味が引き締まりますよ♪

このレシピの生い立ち

いつも料理の彩り等で終わるブロッコリー。 ブロッコリーでご飯がもりもり食べれるおかずが作りたい〜、でも面倒なのは嫌だって事で出来たメニューです(ゝω<*)
レシピID : 795783 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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