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なすときゅうりはそれぞれ縦半分に切り、斜め薄切りに。それぞれに塩少々をふって5分ほどおく。
ザーサイは粗めのみじん切り、しょうがは細めの千切りにする。
水気をしぼった①と②を、●印の調味料で和える。 しばらく冷蔵庫で味を馴染ませて完成。
醤油の量はお好みで増減してください。
何て素敵なお写真なんでしょ!夏野菜の季節になるのでまたぜひ♪
掲載遅くなり大変申し訳ありません><毎年有難う♪感謝です^^
りぴありがとうございます!ザーサイって微妙に残りますよね(笑
annaさん❤ありがとうございます!ザーサイおいしいですよね