みんな大好き!ささみとチーズの簡単春巻き

みんな大好き!ささみとチーズの簡単春巻き
パパも2歳と3歳の娘も大好きな春巻きです。

材料 (3〜4)

ささみ
7〜8本
塩・こしょう
適量
大2
大葉
10枚
キャベツ
1/4弱
ミックスチーズ
120gくらい
春巻きの皮
10枚
小麦粉・水
適量
揚げ油
ケチャップ

1

耐熱皿にささみを重ならないように並べ、塩・こしょうしてお酒を入れます。

2

ふんわりラップして600wのレンジで5〜6分チンします。(レンジによって差があるので様子を見ながら加減して下さい)

3

火の通ったささみをフォークを使ってほぐします。

4

ささみの粗熱をとっている間に、キャベツを千切りにし、よく水を切っておきます。(私はスライサーを使います。)

5

春巻きの皮に、大葉、キャベツの千切り、冷ましたささみ、チーズの順に重ね、巻き、水で溶いた小麦粉で閉じます。

6

180℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。(火の通りを気にしなくていいので、油の温度も気にしなくていいと思います)

7

ケチャップでいただきます。大人の方は、ケチャップにタバスコを入れるとおつまみにもなっていいと思います。

コツ・ポイント

ささみはちゃんと冷ますこと、キャベツはしっかり水を切ることがポイントです。そうしないと皮が破けてしまいます。

このレシピの生い立ち

以前、中華の春巻きが得意料理だったのですが、作るのが面倒で、もっと手軽においしい春巻きが出来ないかなぁと思って考えました。今ではこれが私の得意料理です。
レシピID : 802996 公開日 : 09/05/08 更新日 : 10/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/02/17

写真

さっぱりしておいしかったです♪今夜も食べたいくらい~^^

ジムパメラ

作って頂きありがとうございます♪とても嬉しいです☆

11/06/05

写真

美味しかったです!見た目も綺麗だし楽しく作れました〜♪

りいこ☆〃

ありがとうございます*作って頂いて嬉しいです♪

11/03/03

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです^^手軽で斬新な春巻き!!また作ります♪

necoron

ありがとうございます*気に入ってもらえたのなら嬉しいです♪

Profile タコ8ママ 2011年04月06日 17:11
春巻の皮がなかったので、代わりにぎょうざの皮を使って四角くして揚げ焼きにしてみました。ものすごい勢いでなくなっていきましたよ~。今度はちゃんと春巻の皮で作ってみようと思います。ありがとうございます^^