オレンジピールdeチョコロール♪

オレンジピールdeチョコロール♪
昔からオレンジピールとチョコの組み合わせ大好きなんです!

材料

20グラム
コンデンスミルク
大さじ1
塩(あれば焼き塩)
4.5グラム
無塩バター(よつば)
30グラム
イースト
5グラム
1個
牛乳(成分無調整)
120~130cc
オレンジピール(うめはら)
50グラム
アーモンドスライス
大さじ2程度
コーティング用スイートチョコ
100グラム

1

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手捏ねorホームベーカリー等で生地を作る。

2

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1次発酵を45~50分とる。

3

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分割してベンチタイムを20分とる。

4

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とじ目を上にして麺棒を上下にかける。次に、スケッパー等で縦に切り込みをいれる。

5

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手順4の生地の向きをかえて両手で持ち、くるくるとツイストさせてから丸くなるようにベーキングカップに入れる。

6

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仕上げ発酵を20分とる。ハケで卵を塗って予熱しておいたオーブンで180℃12分焼く。

7

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コーティングチョコを湯煎して溶かしておき、パンにかけたらスライスアーモンドをのせる。

8

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コーティングチョコが乾いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アーモンドスライスは事前に160℃で7~8分から焼きしたものをお使い下さいね。

このレシピの生い立ち

大好きなオレンジピールを使ったパンを食べたくて・・
レシピID : 803119 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/06/03

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コーティングチョコがなかったのですがむっちゃおいしかったよ~

m.d.k.

わぁ~気に入ってもらえて嬉しいよ♪ありがとね(*^_^*)

10/04/04

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オレンジピールとチョコの香りが部屋中に~!美味しくて幸せ♪

ひれまま

いい香りでしょ?ひれままさん ありがとう(*^_^*)

10/01/30

First tsukurepo mark
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このチョココーティングのテクでBEST1のパンになりました♡

maeとも

美味しそう♪私も食べたぁ~い!れぽありがとね(*^_^*)