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辛くない☆ごま風味コク旨☆麻婆豆腐

辛くない☆ごま風味コク旨☆麻婆豆腐の画像

Description

練りごまが入ったまろやかな麻婆豆腐です☆子供がご飯をモリモリ食べますよ〰❤簡単です♪１１．４．１２話題入り♫感謝✿

材料 （２～３人分）

豆腐
１丁
豚ひき肉
２００ｇ
長ねぎ
１０㎝くらい
生姜
１かけ
☆甜麺醤
大さじ１強
☆豆鼓醤
小さじ１／２
☆練りごま
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆鶏ガラスープ（粉末）
小さじ１
☆水
２００㏄
牛乳
１００㏄
ごま油
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
青ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    生姜と長ねぎはみじん切りにします。
    ☆の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、弱火で生姜を炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて中火でぽろぽろになるまで炒めます。

  3. 3

    豚ひき肉から出る脂が透き通ってきたら長ねぎと合わせ調味料を加えて煮ます。
    少し煮たら牛乳を回し入れます。

  4. 4

    豆腐を１㎝角くらいに切って３に加えます。
    豆腐に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りお好みで青ねぎを散らしたらできあがりで～す❤
    ご飯にかけても美味しいですよ(^^)v

  6. 6

    写真

    2011.4.12話題入りさせていただきました✿ありがとうございました♡

コツ・ポイント

練りごまでコクを出して牛乳でまろやかにしています♪
子供がモリモリ☆ご飯を食べられるように作っていますが大人が食べても「辛くない変わり麻婆豆腐」として十分美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

子供用に辛くないまろやかな麻婆豆腐をと思って作りました(*^^)v
レシピID : 805670 公開日 : 09/05/12 更新日 : 11/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (15人)
2012年12月31日
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Kenmamac
リピ♡ご飯モリモリ♫今年も素敵なレシピ感謝☆どうぞ良いお年を☆

けんママちゃ〰ん♡こちらこそいつもありがとう✿よいお年を☺

2012年8月27日
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ちよすけ2010
まろやか♡辛いのが苦手なのでおいしくてびっくり(^ ^)

うふふ♡びっくりしてもらえて嬉しぃわん♫れぽありがとね✿

2012年8月19日
写真
ちゃるるん
麺にもやっぱりバッチリあったよ♬ん〜おいしぃ！息子くんもパク②♡

お・お・美味しそぉ〰♡素敵アレンジ感激だよ♥いつもありが㌧✿

2012年5月7日
写真
ちゃるるん
この麻婆相当旨い♫麺を絡めて担々麺にもしたいなぁ♡また作るね♡

コメ超感激だよぉ♥麺も旨いかもね☺作ってくれてありがとね✿

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