✿父の味~♪鶏レバーの甘辛煮~✿

✿父の味~♪鶏レバーの甘辛煮~✿
10.2.11話題入り❤
おつまみ・貧血・レバー嫌い・節約におすすめです!

材料 (2~4人分)

鶏レバー
450g
2片
★酒
100cc
100cc
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3

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レバーと心臓の脂肪を取り除く。
レバーはひと口大に切っておく。
心臓は開いて、血の塊を取り除く。

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こんな感じに!
洗って、ザルにあげ、ペーパーで水気をきる。
しょうがを千切りにしておく。

3

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★を鍋に入れひと煮たちさせ、しょうがを加える。

4

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レバーを加え煮立ってきたらアクを取る中火で、ときどきまぜながら、汁気がなくなるくらいまで煮詰める(15~20分くらい)

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こんな感じに、照りが、でてきたら
できあがり~♪

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しょうがをたっぷり盛って食べてください。
臭みとりのしょうがが、またうまいです!

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10.2.11おかげさまでに話題入りすることができました。
ありがとうございます!

8

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<追記>
鶏レバー300g場合
★酒・みりん50cc砂糖大さじ1醤油大さじ1と1/2がさっと煮れてふっくら仕上ります

コツ・ポイント

レバーの煮はじめは、崩れやすいのであまりいじらない!
火がはいってきたら、時々まぜる。汁気がなくなってくると、焦げやすいので要注意!
しょうがをたっぷり入れ、レバーと食べると、とってもおいしいです♬

このレシピの生い立ち

父がよく作るおつまみのひとつです♪
私はレバーが嫌いなんですが、食べれる一品です!
レバー嫌いの人に、おすすめです!
レシピID : 807789 公開日 : 09/05/14 更新日 : 10/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/07/21

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毎日暑く食欲がない両親に作ったよ✿おいしいと食べてくれてホッ♡

ジョングレ

てりってり美味しそう♡この暑さ食欲なくなりますよね感謝♡

17/12/01

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家族に大好評!レバー苦手な私も食べれました♡またリピします!

Mikko6

掲載遅くてごめんなさい苦手に挑戦リピ宣言嬉美味れぽありがと

17/11/14

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娘作✿貧血だそうでしっかり伝授❤自分でも作れるしおいしいと喜^^

mari♪

娘さんが作ってくれたんですか♡嬉さすが娘さん美味れぽ感謝♡

17/05/10

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定期検査前にもう一度^^これでバッチリよね☆いつもありがとう❤

mari♪

検査前に感謝♡検査引っかかりませんように祈〜♡美味れぽ感謝♡

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