シチュー入り揚げパン♪

人参は1cm角で2〜3mmの厚さの色紙切りにします。玉葱とじゃがいもは1cm角に切ります。

ポ−クウインナ−は3mmの厚さの輪切りにします。

小鍋にサラダ油をほんの少量入れて①と②、冷凍グリンピースと冷凍コ−ンを入れてしばらく炒めます。

時々、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮て火を止めホワイトシチューのルーを入れ蓋をして置いておきます。

フライパンにサラダ油を適量入れて食パンを両面こんがりきつね色になるまで揚げます。

⑥を油の上でいったん縦に上下に振りある程度油を切ってからキッチンペーパーの上にのせて油をよく切っておきます。

⑦の油がしっかり切れたらパンの耳の8mmくらい内側に包丁で切り込みを入れます。※底までは切らないようにして下さい。

⑨の切れ目を入れた一辺から包丁の先を少しずつ入れて食パンの上面を薄く切り離します。

上面が剥がせたらパンの中身がよれていたら適当に戻して整えます。中身をくり抜かなくてもそのままでOKです。

フォークとナイフで召し上がれ〜♪

シチューのルーは皆さんのお好みの物を使って下さい。中の具は1cmくらいに小さく切り揃えて下さい。

今回はポ−クウインナ−を使用しましたが鶏肉や豚肉、ベ−コン、ハムなどお好みでどうぞ♪

※少しシチューが余ってしまいますが残ったものはそのまま食べちゃって下さいねf^_^;