レンジで簡単☆れんこん饅頭
amakumi
作り方
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1
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【饅頭】
れんこんの皮をむき、すりおろす。
最後の方のすりにくい所は、みじん切りにしてたねに入れる。
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2
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すったれんこんの水分を絞り、水気を切った豆腐を崩しながら入れる。調味料も入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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【たね】
材料をすべてボールに入れて、粘りが出るまで混ぜる。
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4
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ラップに【饅頭】を広げ、その中に【たね】を入れ、中身がはみ出さないように茶巾絞りする。
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5
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れんこん饅頭をレンジで3~5分程度加熱する。
※レンジ時間はワット数によって違うので様子を見ながら調整して下さいね☆
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6
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【あん】
レンジで加熱している間に、あんを作る。
鍋にだし汁と調味料を入れて、最後に○を入れてとろみをつける。
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7
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ラップから饅頭をはがし、お皿にもりつけ、あんをたっぷりかけて、上にしょうが（材料外）をのせてできあがりぃ～！
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コツ・ポイント
ラップで包むときは、ラップを大きめにカットして、上でキュッと固めにつつんでください！
ゆるいと加熱中に中身がでてきちゃいます・・・(>_<)
ゆるいと加熱中に中身がでてきちゃいます・・・(>_<)
このレシピの生い立ち
外で食べるれんこん饅頭は高い！ってことで、自分で簡単に作っちゃいました（＾－＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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