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豚肉と野菜の重ね蒸し☆ピリ辛ぶっかけぽん

豚肉と野菜の重ね蒸し☆ピリ辛ぶっかけぽんの画像

Description

簡単♫フライパンにきゃべつともやしと豚肉を重ねて蒸すだけ❤ピリ辛ダレでさっぱり召し上がれ✿１０．１０．１０話題入り♪感謝

材料 （２～３人分）

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
２００ｇ
きゃべつ
１／２個
もやし
１袋
酒
５０㏄
水
２０～３０㏄
大葉
２～３枚
白ごま
適量
■ ぶっかけぽんダレ
味ぽん
大さじ４
コチュジャン
小さじ１／２
砂糖
小さじ１／２
ごま油
小さじ１
長ねぎ（みじん切り）
５㎝くらい
青ねぎ（小口切り）
１～２本

作り方

  1. 1

    写真

    きゃべつは食べやすい大きさにちぎりながらフライパンに半量敷き詰めます。
    もやしも半量その上に重ね豚肉も半量を重ねます。

  2. 2

    さらにきゃべつ、もやし、豚肉を重ねて鍋肌から酒、水を回し入れます。
    蓋をして１５分くらい蒸し焼きにします。

  3. 3

    ぶっかけぽんダレの材料を合わせておきます。
    大葉は千切りにしておきます。

  4. 4

    写真

    ２が蒸し上がったらお皿に盛り、大葉を飾って白ごまをたっぷりかけます。
    ぶっかけぽんダレをかけて召し上がれ♡

  5. 5

    写真

    2010.10.10話題入りさせていただきました♫ありがとうございました❤

コツ・ポイント

蒸すときの火加減は弱火～中火くらいです。途中、焦げそうだったらお水を少し足してください。
子供用には味ぽんだけかけても美味しく食べられま～す(^^)

このレシピの生い立ち

豚肉と野菜をヘルシーに食べたくて作りました(^^)味ポンにコチュジャンを入れたピリ辛ダレでたっぷり食べられま～す♡
レシピID : 815739 公開日 : 09/05/23 更新日 : 10/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

199件 (155人)
2024年4月23日
写真
YU♡CO
しそを買い忘れて追いネギになってしまったー💦ピリ辛のタレが美味しかったです😋ヘルシーでキャベツの甘みが良いですね👍🏻
#豚と野菜の重ね蒸し #ヘルシー #ヘルシーなのに大満足 #ヘルシーで美味♡ #ピリ辛美味しい #ピリ辛だれ #しゃぶしゃぶ肉活用 #料理初心者 #料理下手でも大丈夫
2024年3月22日
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ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
簡単で美味しかったです♪ピリ辛ダレが気に入りました
#重ね蒸し
2024年1月5日
写真
らんぴ★
人参も少しプラス、タレに大根おろしプラスで。キャベツの甘みが出てヘルシーで美味しかったです。
#豚 #キャベツ #蒸し
2023年12月17日
写真
whiterabbit
タレが甘めで野菜がさっぱり沢山食べられました。
#やさいもりもり
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