子供向け*辛くない野菜入り麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
野菜はなすを入れるのもおすすめ!ただし、なす嫌いの子供には皮つきだとバレてしまうので皮をむいてから細かーくみじん切りにするといいですよ。なす嫌いのうちの子にはこれでバレませんでした。甘口なので大人はラー油や一味唐辛子をかけて食べてます。
このレシピの生い立ち
豆板醤など使ってないので本格的な味ではありませんが、「麻婆豆腐の素」ではなく子供に手作りの味と同時に野菜も食べて欲しいという思いで作りました。うちの子供はご飯にのせて麻婆丼にしてモリモリ食べますよ。
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