めんつゆで簡単✿なすのみぞれ和え
作り方
コツ・ポイント
なすは切ってからすぐに炒めるので、アク抜きはしなくてもOKです。気になるようなら切った後に塩を小さじ1/3ほど全体にふりかけ30秒ほど置き、キッチンペーパーでふき取ると良いでしょう。
めんつゆ:水=4:3で若干濃い目を大根おろしで和えてます
めんつゆ:水=4:3で若干濃い目を大根おろしで和えてます
このレシピの生い立ち
めんつゆでみぞれ和えが簡単にできないかなーと考えてみました。
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