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キハダマグロの和風カルパッチョ

キハダマグロの和風カルパッチョの画像

Description

今が旬のキハダ鮪でカルパッチョ！ニンニクとわさび醤油が合いますね

材料 （2人分）

キハダマグロ
100g
ニンニク
1片
塩・胡椒
少々
新玉ねぎ
15g
人参
5g
小葱
少々
マヨネーズ
適量
わさび
少々
醤油
小さじ１
オリーブオイル
小２

作り方

  1. 1

    １．マグロを薄くスライスし、お皿に並べ、塩、胡椒、オリーブオイルをかける

  2. 2

    ２．わさびと醤油を合わせたものをかける
    ３．玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにし水にさらす

  3. 3

    ４．２にマヨネーズをかけ、水気を切った３と小葱を散らす
    ５．仕上げににんにくのローストチップを散らす

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今が旬のマグロなのでお刺身にしても良かったのですが、違った調理方法で食べてみようと思い、カルパッチョにしました
レシピID : 818570 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年7月12日
写真
MUJIRUSI☆
カルパッチョソースを初めて作りました。わさび醤油多がおいしいです。ありがとうございました。
#わさび醤油多めがおいしい #玉ねぎシャキシャキ
2017年3月31日
写真
bulico
刺身だと、やや人気がないキハダマグロをお洒落に美味しく頂けました

そうですね☆おしゃれになりますよね☆

2016年2月11日
写真
もぐドン
半額になってたタイムセールでお得に美味しく(笑)。また作りたい！

良かったです☆

2015年8月25日
写真
楽しいゴハン
旦那さんが美味しいと喜んでくれてました！ありがとうございます。

それは良かったです。ありがとうございます♪

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