キハダマグロの和風カルパッチョ

キハダマグロの和風カルパッチョ
今が旬のキハダ鮪でカルパッチョ!ニンニクとわさび醤油が合いますね

材料 (2人分)

キハダマグロ
100g
塩・胡椒
少々
新玉ねぎ
15g
人参
5g
小葱
少々
マヨネーズ
適量
わさび
少々
醤油
小さじ1

1

1.マグロを薄くスライスし、お皿に並べ、塩、胡椒、オリーブオイルをかける

2

2.わさびと醤油を合わせたものをかける
3.玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにし水にさらす

3

4.2にマヨネーズをかけ、水気を切った3と小葱を散らす
5.仕上げににんにくのローストチップを散らす

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今が旬のマグロなのでお刺身にしても良かったのですが、違った調理方法で食べてみようと思い、カルパッチョにしました
レシピID : 818570 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/03/31

写真

刺身だと、やや人気がないキハダマグロをお洒落に美味しく頂けました

bulico

そうですね☆おしゃれになりますよね☆

16/02/11

写真

半額になってたタイムセールでお得に美味しく(笑)。また作りたい!

もぐドン

良かったです☆

15/08/25

写真

旦那さんが美味しいと喜んでくれてました!ありがとうございます。

楽しいゴハン

それは良かったです。ありがとうございます♪

15/05/31

写真

倍の量で作りました。刺身より美味しかったです。主人も大絶賛でした

mochashige

あがとうございました♪