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ご飯が止まらない♪うまうま☆なすみそ炒め

ご飯が止まらない♪うまうま☆なすみそ炒めの画像

Description

ご飯が進んで困っちゃう（＾w＾）うちの定番おかず♪辛さが苦手な方は豆板醤は少なめに〜。

材料

豚バラ肉
100g
なす
中１本
玉ねぎ
１／２個
ピーマン
２個
サラダ油
適量
塩
ひとつまみ
★みそ
大さじ１
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
★オイスターソース
大さじ１
★豆板醤
小さじ１〜２

作り方

  1. 1

    なすは拍子切りにして水にさらす。ピーマンは一口大に、玉ねぎはくし切りにする。★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら水切りしたなす、ピーマン、玉ねぎを加えて塩をふる。

  3. 3

    ２に１の調味料を混ぜ、さっと炒めてできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お気に入りの居酒屋の味を再現しました。
レシピID : 821025 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年3月5日
写真
ma2kaboch
ほっこり旨です♪ありがとうございます
#常備菜にも #癒される〜 #乾杯メシ
2015年8月19日
写真
yucurry
我が家のなす味噌炒めはいつもこのレシピ♫ありがとうございます！

ありがとうございます！私も久々に見て作りたくなりました！

2009年6月11日
初れぽ
写真
さつり
辛ウマでとっても美味しかったです！ご飯が進む進む(笑)。

濃厚で美味しそう♡レポありがとうございます！

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( )
アイリーダータ
ご飯が止まらない♪うまうま☆なすみそ炒め
by アイリーダータ