贅沢ディナー風おつまみ　生ハム巻き☆＊*

・じゃがいもは、洗って 1cm厚位のいちょう切りか半月切り。 皮はお好みで。
・アスパラは、半分にカット。

・人参と大根は、生ハムに巻ける程度の1cm角サイズにカット。
・生ハムの片面に、胡椒を振っておく。

・アスパラ、人参、大根を電子レンジで軽く下茹。
・シャキシャキ食感が欲しい場合は、人参・大根は 下茹不要。

・鍋で、[4]で作った生ハムスティックを軽く焦げ目が付く程度に焼き、一度 鍋から取り出す。

・生ハムの油分が うっすら残ってる鍋に、バターを溶かし、にんにくとじゃがいもを投入。じゃがいもの両面に焦げ目を付ける。

・[6]の鍋のじゃがいもの上に生ハムスティックを入れ、水を注ぎ、沸騰したらブイヨン投入。