うちの子にMasterして欲しい【8】ポテトサラダ&ゆで卵
作り方
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「まず、ゆで卵。」1コートの鍋に水、大2程いれ、卵入れ、鍋の蓋をして火にかけ、ぱちぱち蓋から水が跳ね出したら火を止めて13分待ちます。13分経ったら普通に卵の殻をむきます。
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卵はザルなどで漉します。この時、コップの底などで押さえると容易に綺麗に漉せます。
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↑こんな感じ綺麗に出来たね。
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じゃが芋を電子レンジにいれ、柔らかくなったらマッシャーで潰します。あまり潰しすぎない方が歯ごたえがあっていいかも。
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コツ・ポイント
うちの家のお鍋で作るゆで卵。簡単。ID:8521のレンジでゆで卵を参照してもいいです。