充実野菜でフランスパン（HB使用）♪
ちばと
作り方
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HBへ材料をすべて投入して１０分捏ねます。バターを内側に塗った容器に移し１次発酵。
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4
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生地を細長く成形して２次発酵。生地が柔らかいので、写真のようにシートごとマットに乗せ型取りをするとだれません。
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成形方法はいつもつかけいさんのレシピ（ID:400446）を参考にしています。よかったらこちらもご覧ください。
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２５０度に予熱したオーブンへ入れ２４０度へ下げる。写真のように熱湯を入れた器と一緒に焼くと、より上手に焼けるようです。
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２５分ほどで焼き上がり。うちのオーブンレンジは力が弱いので高めに設定しています。ご自宅のオーブンにあわせて要微調整です。
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9
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ちょっと不恰好ですが、ぱっくりとクープが開きました♪
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10
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気泡はそこそこ。。。。ソフトフランスですので。すごくふっかふかです。皮はぱりっぱり♪
野菜ジュースの味がしますよ♪
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コツ・ポイント
捏ねは１０分で充分です。発酵後はできるだけ気泡を壊さないように、そおっと扱ってください。（丸める作業だけでガス抜きは充分です）
このレシピの生い立ち
充実野菜のモニターに当選したため、朝食に食べられたらとフランスパンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちばと
