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おからとしらたきの炒飯風混ぜご飯☆

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Description

おからが苦手なパパ絶賛(笑)満腹食べても中身はヘルシー！混ぜご飯なのにパラパラ炒飯！冷めても美味しくお弁当にも最適☆

材料 （2,3）

●生おから
100g
●生芋しらたき(普通のしらたきでもOK)
一袋
●人参
半分
●長ネギ
半分
●卵
1つ
●ご飯
2合分くらい
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ2
◎塩
小さじ1/2〜1弱
＊水
大さじ2
＊ごま油
適量

作り方

  1. 1

    生芋しらたきは茹でてあく抜きをし、ざく切りに。人参は短い千切り、ネギは適当に刻み、卵は溶きほぐしておきます。

  2. 2

    ボウルに生おからと◎の調味料と溶き卵を混ぜ、おからに馴染ませる。

  3. 3

    ↑のおからに、刻んだ人参や長ネギ、しらたきを投入☆混ぜ合わせる。

  4. 4

    ごま油を熱したフライパンにどっさり入れて、平らにし、蓋をして中火(弱に近い中火)で5分、蒸し焼きにする。

  5. 5

    5分たったら大さじ2の水を周りから流し入れて、また蓋をし2分蒸し焼きに。そしたらさっくり混ぜる！

  6. 6

    水少なめで硬めに炊いたご飯に混ぜ合わせて出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

ご飯に混ぜる前のおからはかなり濃い味ですが、混ぜれば大丈夫☆心配な方は、少なめの塩で作り、あとで調整してください！　　　ゴマをふりかけても美味しそう(*^^*)

このレシピの生い立ち

お買い得でヘルシーなおからだけど、子供やパパはちょっぴり苦手。でもこのご飯は、みんなおかわり！ご飯を満腹に食べた気分になるので、ダイエットメニューでいいかも(^.^)
レシピID : 847603 公開日 : 09/06/26 更新日 : 09/06/26

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おからとしらたきの炒飯風混ぜご飯☆
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