大葉入りニンニク青唐辛子味噌
作り方
コツ・ポイント
*唐辛子を刻むとカイカプシン効果で手がヒリヒリします。薄手のゴム手袋などした方がいいかもしれません。
*唐辛子の種はスプーンで削り取ると簡単です。
*調味料を加えていったら焦がさないように火加減に注意してください。
*唐辛子の種はスプーンで削り取ると簡単です。
*調味料を加えていったら焦がさないように火加減に注意してください。
このレシピの生い立ち
自分で作ってみました。覚書用に作ったら思いのほか好評だったのでれしぴアップしてみました。