旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風

旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風

Description

お酒にもご飯にも合う居酒屋風おかずです。

たくさんのつくれぽ有難うございます!!

材料 (3人分程度)

じゃがいも
中3個
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1強
にんにくスライス
1片分
ウインナー
5本
玉ねぎ
2分の1個
マヨネーズ
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
パセリや黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥きくし型に切る。
    耐熱容器に入れてラップをし、600Wで約3分30秒加熱する。

  2. 2

    ※加熱に弱い品種の男爵系じゃがいも(キタアカリ、インカのめざめ、レッドアンデス等)は加熱時間少な目でお願いします!

  3. 3

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    その間にフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火揚げ焼きにする。
    にんにくがきつね色になったら取り出す。

  4. 4

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    レンジ加熱したじゃがいもに塩コショウと小麦粉をまぶす。きれいに付かなくても大丈夫です。

  5. 5

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    ③のフライパンのにんにく油を使ってじゃがいもを揚げ焼きにする。
    あまり触らずこのくらい焼き色をつけると尚美味しいです。

  6. 6

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    食べやすく切ったウインナーと玉ねぎも入れ、クレイジーソルトを振って一緒に炒める。
    油が残っていればふき取る。

  7. 7

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    中央をあけてマヨネーズを入れる。
    全体に絡めにんにくを戻し入れる。
    鍋肌から醤油を回し入れ、再度あおり混ぜたら完成。

  8. 8

    味が薄かったらクレイジーソルトで調節してください。
    お皿に盛り付けてからパセリや黒コショウを散らして完成。

  9. 9

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    ミル丸ママさんがチーズ載せオーブン焼きでアレンジしてくれました❤チーズ好きのあなた❤ぜひお試しを♪
    素敵なアレンジ感謝

  10. 10

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    オニオンベーグルさんの素敵アレンジ♪
    カレーパウダー入りです❤

  11. 11

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    姉妹品♪ジャーマンレンコン(ID 1014783)
    もできました♪

  12. 12

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    同じような材料でチーズパケットが作れます♪
    こちらも私のオススメです❤
    レシピID :697113

  13. 13

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    2010.3.26
    100人の方につくれぽ戴きました!
    作ってくださった方々どうもありがとうございました♡→ܫ←♡

  14. 14

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    2013.1.21
    ついに1000人話題入りです!!
    こんなに沢山の方に作ってもらえて感激です!!これからも宜しくです❤

コツ・ポイント

コクを出したいのでマヨネーズを少々使います。もちろん無くても構いませんよ~。

ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡

このレシピの生い立ち

昔バーで食べたジャーマンポテト、おいしかったな~…と最近思い出して再現しました♪
レシピID : 854105 公開日 : 09/07/02 更新日 : 19/01/15

このレシピの作者

いづみうな
#クックパッドアンバサダー2022

北海道在住5人家族。
つくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/

ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )
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千歳市の「北のマルシェ」でお惣菜作っています
マルシェレシピも載せています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月22日

久々に作りましたが美味しかったです!!カリホクな食感が最高でした☆夕飯にも朝食にも合うので嬉しいです(*^^*)

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2022年6月21日

子どもが好きで、もう何回か作ってます♡美味しいです(^^)

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2022年6月20日

しっかり味付けで美味しい!レンチンも併用してパパッと作れて良き!お弁当にも!

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2022年6月18日

安かったじゃがいも消費に♫しっかり焼き目のついたカリカリポテト、大好評でした( ・`ω・´)ダイエット中なのでマヨなしで!

ちいどん 2009年10月08日 16:30

y47う7位
kero4 2014年03月17日 15:12
ここにコメントでいいかわかんないですけど・・
そうなんです。2年前に彼だった人と結婚して、
今年はママになる予定です。
きっとこのレシピ、ファミリーでお世話になりますよ♪
つくれぽコメントが嬉しくて、こちらにお返事です。
いづみうな 2014年03月18日 11:21
kero4さん♪

こんにちは!
つくれぽ掲載遅くなってしまってすみませんでした~!

・・・なんだかじ~んとしちゃうこの月日の経ち方。
そうでしたか、そうでしたか!
つくれぽでこういうの知るのってなんかいいですね~!

今は妊婦さんなんですね!私は3人のママです~♪

一生に何回かしか経験できない貴重なマタニティーライフ♥ぜひ楽しんで下さい♪

コメントお寄せくださって有難うございました!
こうして繋がっていくんですよね、嬉しいです!

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