圧力鍋で２分！味が染み染み～♪肉じゃが

じゃがいもは半分、人参は乱切り、玉葱は繊維を断つように切る。白滝は下茹でして食べやすい長さに切っておく。

圧力鍋にサラダ油を熱し、豚肉、人参、玉葱、じゃがいもの順に炒める。じゃがいもの周りが透き通ればＯＫです。

白滝と◎を加えて落とし蓋をかぶせる。圧力鍋の蓋をして加圧２分、自然冷却。