うなぎ de サラダそうめん

きゅうりは細切りにする。長ネギを半分に切り、白髪ねぎを作る。みょうが、大葉も薄切りにし、水にさらしておく。

レタスは1cm位に刻んでおく。
わかめは水でもどしておく。
そうめんを1分茹で、流水で洗い、水を切っておく。

うなぎはパックから取り出したら一度洗い、皿に並べて酒（分量外：しなくても良い）を振りレンジで1分半加熱する。

＊写真に載せ忘れましたが、最後に半熟ゆで卵、もしくは温泉たまごを乗っけて食べればもっと美味！是非おためしあ～れ～♪