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スタミナ満点☆甘辛鶏肉じゃが♪

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Description

ニンニクたっぷりでこってり甘辛くて夏にぴったり！なレシピ。(^▽^)ご飯がすすみます♪

材料

鶏もも肉
2枚
じゃがいも
２つ
ニンジン
1本
玉ねぎ
1個
サイダー
具材がひたひたになるぐらい
ごま油
大さじ２
☆コチュジャン
大さじ４
☆しょうゆ
大さじ３
☆粉唐辛子(一味でも)
大さじ１～５
☆おろしにんにく
大さじ２
☆おろししょうが
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジン玉ねぎじゃが芋は皮をむいて一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    鶏肉も一口大に切ります。

  3. 3

    写真

    ごま油を引いた大きめのフライパンで鶏肉を炒めます。

  4. 4

    写真

    鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    しばらく炒めたらニンジンじゃが芋も入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    サイダーを材料がひたひたになるぐらい入れます。
    シュワシュワしてます！

  7. 7

    写真

    ☆の材料を入れて中火で30分から1時間ぐらい煮込みます。

  8. 8

    写真

    じゃが芋ニンジンが柔らかくなって味が染みたら出来上がり♪
    (^-^)

コツ・ポイント

うちは粉唐辛子大さじ３入れてます。結構辛めです。(^ー^)
サイダーで煮込むことによってお肉が柔らかだし香りもいいです♪

このレシピの生い立ち

大きなコチュジャンを買いました。コチュジャンいっぱい使いたい！
レシピID : 872431 公開日 : 09/07/24 更新日 : 11/07/06

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