共立て*フワフワなスポンジケーキ☆

＜準備＞
薄力粉は２回ふるって置く。
バター・油・バニラオイルを湯せんして溶かしておく。
卵は常温に。

卵を溶きほぐし、グラニュー糖を入れ軽く混ぜる。
湯せんにかけひと肌に温める。

湯せんから外し、ハンドミキサーの高速で白くもったりするまで泡立てる。（持ち上げてリボンが残ってる状態）

粉をふるい入れる。

※オーブンを170℃に余熱開始!!

底からすくうようにしっかり混ぜる。

溶かした●のボウルに大さじ2~3量を入れしっかり混ぜる。

型紙を敷いた型に流し入れ、３０ｃｍの高さから一度落とし空気を抜く。

１７０℃で２５～３０分焼成。
竹串をさして何もついて来なければOK。
焼き足りない場合は時間を追加してください。

焼きあがったら一度３０ｃｍの高さから落とし焼き縮み防止をする。
クーラーの上で濡れ布巾をかぶせて冷ます。

ホームセンターで木の棒を購入しこうして切ってます。
ちなみにコレは1.5cm×1.2cm。

一番下は15mm。他2枚は12mmでカット!!
こうすると回転台から移動するときに土台が安定しますよ。

回転台に15mmにカットした物を乗せ、たっぷりとシロップを打ったら、たっぷりのクリームを落とします。

フルーツを乗せ、またシャンティを乗せたら同じくクルクル
～

これを繰り返して、サイドも塗ったら仮ナッペの出来上がり。
最低でも半日は冷蔵庫で寝かせます。

仮ナッペが安定したら仕上げのナッペを同様に行い出来上がりです。

お好きなようにデコレーションしてくださいね(o≧▽≦)o

4枚にスライスし、上部は１２ｃｍのセルクルで抜きました。

中身はこんな感じです☆

次女２歳。
アンパンマン＆バイキンマン

甥っ子８歳。
妖怪ウォッチのオロチ

長女６歳。
わんわん＆うーたん