大好き♪アボカドとエビde卵サンドイッチ
Description
マヨをいれなくてもアボカドでクリーミー♪
エビがゴロゴロも美味しい♡
簡単ですぐ出来るのも◎デス^^
エビがゴロゴロも美味しい♡
簡単ですぐ出来るのも◎デス^^
＊ai＊
材料
（2～3人分）
2個
1/4個(中サイズ)
中サイズ5～10尾（好きなだけ）
1/2個(中サイズ)
塩(私はクレージーソルト)
適量
コショウ
適量
レモン汁(ポッカレモンでOK)
大さじ1/2～1
作り方
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2
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《玉葱/微塵切り》は水にさらしておく。
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4
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(3)を《レンジ600W/2分》で火を通す。
そして冷ませておきます。
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5
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《アボカド》の実をボールに取り出してフォークの背etc.で潰す。
そして《レモン汁》をふっておきます。
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6
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《(1)で作った茹で卵》を微塵切りにする。
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7
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(5)に《(2)(4)(6)》を入れる。
《塩コショウ》を適量振ってよく混ぜます 。
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8
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エビゴロゴロの《アボカドディップ》が出来ました^^
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9
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(8)をパンに挟んで出来上がりです♪
ちなみにこれ私のカンパーニュデビュー作です(笑)
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オープンサンドにしたり…
少量の《EVオリーブオイル》を垂らすのもお奨めです^^
《黒コショウ》や《パルミジャーノ》も◎
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焼いたトーストに挟んでも美味しいです^^
ハードからソフトまで様々なパンに合います。
*画像はエビ無ですが◎でした
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ちなみにカンパーニュから手作りしたい方、初めての私でも出来た『ゆぅたんく』ちゃんのID1053959絶対お奨めです^^
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツなどありませんが…
*アボカドは変色しやすいので食べる直前に作って下さい。
*アボカドが硬くてつぶしにくい時は、レンジでほんの少し熱を入れて下さい。
ただし熱を入れ過ぎには注意して下さい。
*アボカドは変色しやすいので食べる直前に作って下さい。
*アボカドが硬くてつぶしにくい時は、レンジでほんの少し熱を入れて下さい。
ただし熱を入れ過ぎには注意して下さい。
このレシピの生い立ち
アボカド好きなので色々作ってます^^
好評なのでアップさせていただきました。
好評なのでアップさせていただきました。
このレシピの作者
＊ai＊
