インスタントラーメンサラダ!

インスタントラーメンサラダ!
安い、早い、美味しい!
あの袋に入ったインスタントラーメンがサラダになって大変身!

材料 (2人分)

インスタントラーメン
1袋
サニーレタス
葉5~6枚
レタス
葉2枚
ハム
50g
オレンジ(みかん缶でも可)
1個
玉ねぎ
1/4個
ネギ
10㎝
ナッツ
大さじ2
ごま
大さじ1
<ドレッシング>
大さじ5
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
おろししょうが
小さじ1
サラダ油(ごま油)
大さじ1~2
ラーメンのスープの素
1袋の半量かお好みの量

1

インスタントラーメンを硬めにゆで、湯を切り、食べやすい長さに切り、
付いているスープの素の半量を茹でたラーメンに和えておく。

2

レタス類を洗い、水けをきる。
玉ねぎはスライスし、
ネギはみじん切りにする。
オレンジも皮を剥き実を房から出しておく。
ハムは5mmにスライスする。

3

ドレッシングを作ります。
酢、砂糖、醤油、おろししょうが、オイル、そして残っているスープの素も加えよく混ぜておきます。

4

お皿に、レタス類、ラーメン、オレンジ、玉ねぎのスライス、ネギのみじん切り、ハムを盛り付け、ごまとナッツをふり、ドレッシングをかけます。

コツ・ポイント

ラーメンはのびやすいので
1分少なめの時間で茹でます。
ドレッシングはスープの味がまちまち
なのでお好みで加減してくださいね!

このレシピの生い立ち

ESLの先生(アメリカン)が大好きだった懐かしい味を再現してみました☆
レシピID : 88769 公開日 : 03/04/16 更新日 : 05/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」