♡ ポテトと南瓜のイタリアンオムレツ♡

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   じゃが芋と南瓜はレンジで柔らかく。
   

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   フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りのにんにくスライスした玉ねぎを炒める。
   

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   じゃが芋と南瓜を加えバジル、塩、胡椒で味付けします。
   

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   ２１ｃｍの型にバターを全体に敷き、①の具を入れ、塩、胡椒した卵液を流し込みます。
   

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   チーズを加え軽く混ぜ、２５０度に余熱したオーブンで１０分焼きます。

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   型からとりだして盛り付けます。
   

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   切ると中はこんな感じ。。

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   低目の温度で焼くとこんな感じ（これはシンプルにじゃが芋のみバージョン）

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   残りは型で抜いて冷凍庫で保存。お弁当にとても便利＾＾

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    10/07/19 話題入りにありがとうございました♡

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    バターの分量を変更致しました。
    固形バター約２個分を目安にして下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち