パイシートで簡単キッシュ タルト型利用
Description
おもてなしには最高の一品。前日に焼いておいて、食べる直前にトースターで温めればOK。見栄えはするし、お客様も大喜び。
twinleaves
作り方
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1
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パイシートを室温に戻しておく。
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3
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ブロックベーコンは歯ごたえを残すため、さいの目切りにする。
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4
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バターで全ての具材を炒め、全体に火が通ったら、コンソメを砕いてを入れる。
生地を用意している間に冷ましておく。
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5
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パイシートの端を重ね、打ち粉をしてのばし、型に敷き詰める。
フォークで穴を開ける。
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6
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アパレイユを作る。
ボールに卵を入れよく混ぜ、そこに牛乳、生クリームを入れさらによく混ぜ、塩、こしょうする。
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7
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５の生地に４の具材を敷き詰め、６のアパレイユを流し込む。
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8
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とろけるチーズをお好みだけのせ、180
度のオーブンで約40分焼き色がしっかりつくまで焼く。
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9
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ほうれん草の代わりにズッキーニ、パプリカを入れても彩り鮮やかで美味しくなりますよ。
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コツ・ポイント
冷凍食品が半額の時にまとめ買い〜。パイシートを使えば時間短縮であっという間に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
鎌倉のカフェで初めて食べたキッシュに感動して、自分でもできないかと試行錯誤の上、できました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
twinleaves
