親子で美味しい☆簡単ビビンパ

きゅうりは薄切りにして塩もみ。水分を絞ったら、ごま油で1分炒めてすりごまを和えておく。

同じフライパンに、再びごま油をひき、薄切りにしたシイタケをよく炒める。

鍋に湯を沸かし、人参とモヤシを塩ゆでしてごま油を少々たらす。
ほうれん草は塩茹でして水にさらし、水気を絞る。

温かいごはんの上に具をのせてたれもかける。 すりごまをたっぷりかける。
大人はコチュジャンをのせて、かき混ぜて。

追記：２の工程でシイタケに醤油とみりん各小さじ１（分量外）で味付けするともっとおいしいです