ほっこりあったか白菜とあさりの豆乳スープ

ほっこりあったか白菜とあさりの豆乳スープ
体があったまるほっとするようなスープです^^
いろいろアレンジ楽しんでくださいね❤
写真はベビー帆立入りです♫♬

材料 (4人分)

玉葱
1個
バター
10g
ベーコン
3枚
◆冷凍あさり(普通のあさりでも可)
100g~お好みで
◆シーフードやきのこ等
お好みで
◆白菜
5~6枚
4cup
塩胡椒
適量

1

玉葱をみじん切りにし、お鍋でバターで玉葱が透明になりしんなりするまで炒める。

2

ベーコンと白菜を食べやすい大きさに切る。

3

①のお鍋にベーコンを入れ軽く炒めた後に◆の材料を全部いれる。

4

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約10分煮込んだ後、塩胡椒で味を整えてできあがり❤

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■通常のあさりを使う場合■

あさりの砂抜きをする。

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②の後にあさりを加え水を少量加え、お鍋の蓋をし、あさりの口が全部開いたら後は手順③からと同じです♫♬

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今回使った冷凍あさりです

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フードコンテナーに入れて公園でランチ❤

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スープを煮込んでできる『マク』は湯葉!捨てないでね☆それだけすくって食べてもおいしいです♫♬

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2013.2.23 本日のピックアップレシピに選んでいただきましたーー♪

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2013.5.24 話題入りしました!
ありがとうございます(^−^)

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2014.2.5 健康レシピに掲載していただきました♪

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COOKPADレシピ本『健康レシピ』の66ページに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

煮込むときに吹きこぼれないように注意してくださいね^^
フードコンテナーに入れる為に、あさりの殻のゴミが出ない、便利な冷凍むきあさりを使用しています。普通のあさり使用の場合は手順⑤⑥を参考にしてください

このレシピの生い立ち

サーモスの真空断熱フードコンテナーのモニターのお話をいただいたので、ランチによさそうな体があったまる普段から作るスープをあらためてレシピにしてみました^^
レシピID : 899009 公開日 : 09/08/30 更新日 : 14/10/03

このレシピの作者

旦那さんと6歳の息子の三人暮らし、、、
ひそかにレシピエールをさせていただいています
結婚当初、料理が全くできなかったわたしも、クックパッドのおかげでお料理出来るようになりました♡

趣味*カフェめぐり・ハンドメイド
私のインスタです→Instagram.com/miica314     

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

16/07/22

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豆乳スープに白菜は初挑戦!アサリのダシもいい感じ★美味しかった★

Albanana

大好きなスープです♡気にいってもらえて嬉しいです(^-^)

15/06/11

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魚介類入りでなんとなくクラムチャウダーぽい味ですね♥好みです^^

しゃむ伯爵

クラムチャウダーが大好きなので♡ありがとう~(^−^)

15/01/17

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煮ただけで余りの白菜がごちそうになりましたー( ´ ▽ ` )

ゆんわんこ

余った白菜も上手に使い切ったのですね♡レポありがとう^^

14/04/11

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鱈入れました。豆乳でカラダにも優しいスープになりました♪

ひろと^_^ママ

鱈入り!すごくおいしそうです(^−^)今度やってみますね♡