フライパンひとつでグラタン♪
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作り方
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フライパンにバターの半分を入れ玉ねぎを炒める。
焦げやすいので弱火がやりやすい。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉を入れる。
表面が白くなる程度でOK。
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4
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玉ねぎと鶏肉を端によせ、残りのバターを入れる。
バターの上に小麦粉を入れなじませる。
※粉臭さを消すため。
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5
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中火にして、牛乳と水を入れて混ぜる。
コンソメとローリエを入れ、沸騰したらマカロニを加える。
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6
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弱火でマカロニを柔らかくする。（１０分ほど）
ときどきかきまぜて。
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7
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最初しゃばしゃばだったものがとろみがついてくる。
好きなとろみまで煮詰めて☆
塩コショウで味を整える。
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8
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器にバター（分量外）を塗りグラタンを入れ、チーズとパン粉をかける。
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9
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オーブントースターに入、チーズが溶けるまで焼く。３分位。
グラタンは冷めていると温まりにくいので必ずアツアツを！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単にグラタンが食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
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