ル・クルーゼで♪鶏もも肉の白ワイン煮込み

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Description

カレーの材料で簡単美味しい洋風煮込み

材料

1/2本
1個
にんにく
1かけ
チキンコンソメ
1個
白ワイン
50cc
適量
塩こしょう
少々
サラダ油
炒め用

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、野菜はサイコロ型(にんにくは薄切り)に切る

  2. 2

    鍋に油をひき、にんにくを入れ、肉と野菜をよーく炒める

  3. 3

    白ワインを入れ、水分が蒸発するまで炒める

  4. 4

    (材料ひたひたまでの)水、チキンブイヨンを入れ煮込む

コツ・ポイント

白ワインはサッポロワインの『料理をおいしくするワイン』を使用しました。材料をよーく炒めて白ワインを入れたら、1回水分をとばすのが美味しく作るコツです。

このレシピの生い立ち

カレーじゃなくて、じゃがいもと人参を消費したかったので作りました
レシピID : 925364 公開日 : 09/10/02 更新日 : 09/10/02

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