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切り昆布は食べ易い長さに切る。 人参は太めの千切り。シメジは小房に分ける。油揚げは細切りにし油抜きする。
鍋に、切り昆布、人参、油揚げを入れ、★印を加えて、中火で煮る。人参が軟らかくなったら、シメジを入れ、サッと煮て消火。
そのまま、15分位置いて味をしみこませてから、盛り付ける。
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪ お陰様で話題入りすることが出来ました。 ★感謝★ 2010.9.27
お試しいただき、ありがとうございます<(_ _)> 気に入っていただき、光栄です♪こちらこそ、いつも感謝です(^^)
お試しいただき、ありがとうございます<(_ _)> 切り昆布、お安くゲット出来てラッキーでしたね♪ 美味しく出来て、良かったです