男ウケする魅惑のスパイスクッキー♪
作り方
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2
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小麦粉を入れて手で練り手につかなくなるまでこねる。(なかなか生地がまとまらない場合は小麦粉を足します。)
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3
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2の生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
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4
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ツナは缶から出して油を切りほぐしておく。(ツナの油は捨てないで♪)
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5
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玉ねぎはみじん切りにして、バター少々を入れたフライパンで透き通るまで炒めます。
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6
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5にツナを加え炒め、塩コショウ、パセリのみじん切りを加え混ぜさましておく。
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7
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3の生地を取り出し、32等分し手のひらで平たく伸ばす。(2等分を繰り返す要領で32等分する。)
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8
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冷ました中身をのせて舟形に包み、合わせ目を下にしてクッキングシートを敷いたプレートに並べます。
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9
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卵黄を少しの水で伸ばし、ハケで8の上に塗りオレガノを振ります。
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10
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190℃のオーブンで約30分焼く。
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コツ・ポイント
残った中身は残った卵黄と卵白でオムレツに…。ツナの油はレモン汁と酢でドレッシングが作れます♪クッキーの中身を変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
腹持ちが良く、つまみとして食べれるお菓子が作りたかったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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