男ウケする魅惑のスパイスクッキー♪

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Description

不思議食感で老若男女問わず人気のお菓子です♪

材料 (32個分)

バター
50g
オリーブオイル
大6
1カップ
260g
【中身】
小2
1個
パセリのみじん切り
小4
バター、塩コショウ
適量
オレガノ
少々

作り方

  1. 1

    バターを室温において柔らかくし、ボールに入れてオリーブオイルとレンジで人肌に温めた牛乳を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    小麦粉を入れて手で練り手につかなくなるまでこねる。(なかなか生地がまとまらない場合は小麦粉を足します。)

  3. 3

    2の生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。

  4. 4

    ツナは缶から出して油を切りほぐしておく。(ツナの油は捨てないで♪)

  5. 5

    玉ねぎはみじん切りにして、バター少々を入れたフライパンで透き通るまで炒めます。

  6. 6

    5にツナを加え炒め、塩コショウ、パセリのみじん切りを加え混ぜさましておく。

  7. 7

    3の生地を取り出し、32等分し手のひらで平たく伸ばす。(2等分を繰り返す要領で32等分する。)

  8. 8

    冷ました中身をのせて舟形に包み、合わせ目を下にしてクッキングシートを敷いたプレートに並べます。

  9. 9

    卵黄を少しの水で伸ばし、ハケで8の上に塗りオレガノを振ります。

  10. 10

    190℃のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

残った中身は残った卵黄と卵白でオムレツに…。ツナの油はレモン汁と酢でドレッシングが作れます♪クッキーの中身を変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

腹持ちが良く、つまみとして食べれるお菓子が作りたかったので…。
レシピID : 930891 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/10/07

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2 (2人)
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初れぽ
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