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たくさん食べれるうの花～ひき肉入り～

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Description

ひき肉のおかげで、しっとり仕上がります♡

材料 （４～６人分）

おから
２００ｇ
鶏ひき肉(豚でも)
１００ｇ
油揚げ
１枚
人参
半分
生しいたけ
４、５枚
長ネギ
１５ｃｍ
こんにゃく
半分
◆醤油
大さじ２
◆酒
大さじ２
◆みりん
大さじ２
◆砂糖
小さじ１
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし、こんにゃくは下ゆでし、野菜とともに細かく切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め他の１の材料も炒め、なじんだらおからを投入♪
    よーく炒める。

  3. 3

    水をひたひた位に加え(２カップくらいかな)◆も加え、中弱火でことこと煮る。たまにかき混ぜて♪

  4. 4

    汁気が少なくなれば火をとめて出来上がり。

コツ・ポイント

良く炒めることで味のしみがよくなります。

このレシピの生い立ち

家族の中で私だけしかおからを好まず・・こどもも食べてくれるようにひき肉いりにしました。
レシピID : 933571 公開日 : 09/11/14 更新日 : 09/11/14

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たくさん食べれるうの花～ひき肉入り～
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