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キノコは石づきをとり食べやすく準備。サンマは3枚におろし4等分にし、軽く塩コショウし、薄く小麦粉をつける。
サンマをオリーブオイルを入れたフライパンで弱火~中火でじっくりこんがり焼き、キッチンペーパーに取り出しておく。
キノコ類は耐熱ボウルにいれ、軽く塩を振って600wで2分ほどチンし、ざるにあけて自然に水気を切る。
3にカボスを絞り入れ、2のサンマを加え、さっくり混ぜ塩コショウで味を調える。器に盛りたっぷりのパセリをふればデキアガリ。
掲載遅くなり申し訳ございません、れぽ心から感謝♡
素敵な盛り付けで美味しそうです^^嬉しいれぽ心から感謝♥
水菜しゃきしゃきでおいしそう!!また作ってね♪れぽ感謝♥
あっさり食べられますよね♪おいしそう!嬉しいれぽ感謝♥