鶏ひき肉となすの甘辛☆温たま丼

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   温たまを作る。
   鍋に卵がつかるくらいの水を沸騰させ、沸いたら火を止め、卵を入れて、１３〜１５分経ったら水に取る。

2. 2

   なすを乱切りにして、水にさらし、あく抜きをする。

3. 3

   フライパンに、ひき肉となすをいれ、なすがしんなりして、ひき肉に火が通るまで、しっかり炒める。

4. 4

   砂糖、醤油、酒、みりんをいれ、再び炒め、しっかり味が絡まったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

5. 5

   器にごはんを盛り、４、温たま、刻みネギをトッピングして、完成！！
   

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   専門家厳選レシピ > 美容・ダイエット > 低カロリーバランスひと皿 に掲載していただいてます☆
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち