鶏ひき肉となすの甘辛☆温たま丼

鶏ひき肉となすの甘辛☆温たま丼
2013年6月5日100レポ達成〜っ♪
なすとひき肉を甘辛く炒めて温たまをon!旦那がウマっ!と叫んだ一品です☆

材料 (2人分)

鶏ひき肉
100gほど
なす
1本
砂糖
大2
しょうゆ
大3
大1
大1
水溶き片栗粉
適量
2個
刻みネギ
適量
アツアツごはん
適量

1

温たまを作る。
鍋に卵がつかるくらいの水を沸騰させ、沸いたら火を止め、卵を入れて、13〜15分経ったら水に取る。

2

なすを乱切りにして、水にさらしあく抜きをする。

3

フライパンに、ひき肉となすをいれ、なすがしんなりして、ひき肉に火が通るまで、しっかり炒める。

4

砂糖、醤油、酒、みりんをいれ、再び炒め、しっかり味が絡まったら、水溶き片栗粉回し入れ、とろみをつける。

5

器にごはんを盛り、4、温たま、刻みネギをトッピングして、完成!!

6

専門家厳選レシピ > 美容・ダイエット > 低カロリーバランスひと皿 に掲載していただいてます☆

コツ・ポイント

〇味は濃い目です!お好みで調節して下さいね☆
〇辛いのがお好みの方は、一味をかけたりすると美味しいと思います☆
○温玉がゆで卵になっちゃった^^;というれぽを何件かいただきました。
茹で時間、夏場は短めにお願いします♡

このレシピの生い立ち

旦那のリクエストは三色丼。。。
でも、ほうれん草がめっちゃ高い。。。
冷蔵庫には、ナスが。。。
ってなわけで、ある物で作った結果、こうなりました♪
レシピID : 941228 公開日 : 12/11/21 更新日 : 17/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

390 (378人)

17/08/30

写真

簡単なのにとてもおいしかったです!(*^^*) また作ります!

優歩mama

リピ宣言嬉しすぎます♡ぜひぜひまた作って下さいね♡れぽ感謝♡

17/07/26

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黄身割れちゃいましたが…甘辛味の丼、サイコーです‼︎

ちょこみ51

嬉しいれぽありがとう♡黄身とろ〜りな感じがサイコーです♡

17/07/22

写真

みじん切りの玉ねぎも入れました。甘辛いのと温玉がベストマッチ!

つんころがし

みじん切り玉ねぎinいいですね〜♡嬉しいれぽ感謝です♡

17/07/15

写真

簡単に美味しい丼出来ました!ありがとう!

ぎんはる

こちらこそ嬉しいれぽありがとう♡ぜひぜひまた作って下さいね♡

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