バジル風味の秋刀魚と野菜のグリル♪

秋刀魚は、頭と内臓を取り除き、三枚におろし、腹骨もそぎ落とす。全部で６つに切っておく。☆の材料を裏表に満遍なく振る。

エリンギは縦に薄切り、ピーマンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはバラバラにならないようにして薄切りにする。

魚焼きグリルを熱し、秋刀魚と野菜をこんがりと色づくまで焼く。
焼けたものから順にグリルから取り出す。