ウチの定番・玉菜炒り(キャベツ炒め)。

ウチの定番・玉菜炒り(キャベツ炒め)。

Description

家にあるものでできる簡単副菜、常備菜にもなります。おそろしく簡単ですが、箸が止まらない副菜です。オススメ♪

材料

キャベツ
1/4~1/3個
ちくわ
2本
油揚げ(あれば)
1/2枚
サラダ油
小さじ2
日本酒
大さじ2
小さじ1/2
醤油
大さじ1
ごま
お好みで
お好みで

作り方

1

キャベツは1センチ幅くらいの食べやすい大きさに切っておく。ちくわ・あげも太めの千切りに。

2

深めのフライパンに油を熱し、1の材料を入れて炒め、酒・醤油・だしの素を入れ強火炒り煮し、しんなりしたらデキアガリ。

3

写真

ごはんにもつまみにも♪

コツ・ポイント

強火で一気に炒めましょう。少し汁気があってもOK!
お好みで一味をふっても◎
油揚げはなくてもいいですが、ちくわやかまぼこさつま揚げなどの練りモノは必須!
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べてました。
レシピID : 958418 公開日 : 09/11/06 更新日 : 09/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/09/03

写真

優しい味♡簡単だしまたリピします(^-^)

cocomi

地味料理だけど、美味しいですよね^^れぽ感謝♥

14/07/05

写真

懐かしい給食の味に再会嬉しい♪子供もモリモリ食べてくれました♪

にゅにゅりんご

懐かし味ですよね~^^ぜひまた作ってね♪嬉しいれぽ感謝♥

14/06/17

写真

玉菜炒れ懐かし〜!さつま揚げで美味しくいただきました(*^^*)

ポピー5

懐かしいと言って頂けたのが最高に嬉しい!また作ってね♪感謝♥

13/11/04

写真

お弁当用の常備菜に。昆布使ってみました(*'▽'*)♪

たつきってぃ

昆布絶対おいしい!とってもおいしそう♪また作ってね!感謝♥