皆で食べたいベーコン＆コーンのロールパン

材料をすべて合わせ、生地がなめらかになるまでよくこねる。表面を張らせ、丸めて第一発酵させる。

ベーコンは細切りに玉ねぎ長さを半分に切って薄切りに、コーン缶はざるにあけ水気を切っておく。

生地が１、５倍位に膨らんだら、ガス抜きをする。２８×２０cmに麺棒で延ばす。

端から自然な感じに巻いて、巻き終わりの生地と生地をつまむ。

まな板の上で８等分して、サラダ油を塗った２０ｃｍのケーキ型に入れて、オーブンの発酵機能で第２発酵させる。

生地の表面に照りをつけるために牛乳を適量を刷毛で塗り、２１０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。