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お鍋に水を400cc用意する。長ネギはみじん切りに、大根は千切りに、人参は5mm角に切り揃えておく。
鍋に野菜類を入れ、中火にかける。野菜に火が通ったら弱火にし、ご飯を入れて2~3分おく。鶏がらスープ、塩こしょうで味を調え出来上がり。
私も三児の母です!季節の変わり目。風邪など召しませんように。