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大根を一口大の乱切りにして、鍋に、大根と水をいれ、竹串が通るくらいまで（２０分くらい）茹で、ザルにあげる。
白菜と人参は千切りにする。
鍋に、だしと・調味料をいれ煮立て、大根をいれ、中火で10分ほど煮る。
大根だけを取り出し器に盛り、鍋の煮汁に白菜と人参を入れ、しんなりするまで煮る。
同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛った大根にあんをかけて出来上がり。
今年は冬野菜が豊富でありがたいです。レポありがとう（＾＾）
今年は特に寒いので温まる料理でポカポカしましょ（＾＾）
あんかけたっぷりですごく美味しそう♪是非又リピしてくださ～い
今が旬のお野菜なので更に美味しいですよね。レポありがとう！！
ミカピース
