COCO♡私の青梗菜の中華クリーム煮
Description
あっさりめの中華クリーム煮です♡
ＣＯＣＯＬＯＶＥ
材料
（4人分）
2株
2〜3枚
1パック
ショウガ
1/2かけ
3センチ
ごま油
大1
料理酒
大1
1カップ
鶏ガラスープ顆粒
小1
1/2カップ
塩コショウ
適宜
大1（水大2でといておく）
作り方
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1
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青梗菜は茎と葉に分け、ハムは放射状に切る。ショウガは細切り、ネギは半分にして斜め切り。
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2
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ごま油を熱しネギショウガをいためる。
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3
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青梗菜の葉以外の材料を入れていためる。
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4
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油が回ったら葉も入れてざっと混ぜ、料理酒を入れふたをして1分ほど蒸し焼きする。
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5
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水（お湯）、鶏ガラスープ顆粒を入れ1分ほど煮、牛乳を入れ、塩コショウで味を整える。
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6
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水とき片栗粉でとろみをつけて完成！
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コツ・ポイント
牛乳を入れたらぐらぐら煮すぎないように！
このレシピの生い立ち
牛乳嫌いさんでも食べられるように牛乳少なめのレシピを考えました♪
ＣＯＣＯＬＯＶＥ
