圧力鍋DE簡単✿母直伝さんまの梅煮

圧力鍋DE簡単✿母直伝さんまの梅煮の画像

Description

骨まで食べれてメチャ美味しいですよ♥簡単に作れて心まで温まる一品。私が好きな母の料理で上位を占める美味しさ♥

材料 (4人分)

5尾
梅干
3個
生姜
スライス3~4枚
300cc
◎めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
◎みりん
大さじ3
◎酒
大さじ3
◎しょうゆ
大さじ2
◎砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    サンマは頭と尾を落とし、腹わたを綺麗に取って水を3~4回取り替えながら血を取って洗う。4等分の筒切りにし血合いを取り除く

  2. 2

    写真

    圧力鍋に◎の調味料→サンマ→梅干→生姜を入れて落し蓋をして鍋のフタをする。

  3. 3

    写真

    圧力が上がるまで初めは強火。圧が上がったら(おもりが回り始めたら)弱火にし15~20分。

  4. 4

    火を止めて冷めるまで放置。味を染み込ませます

  5. 5

    写真

    さぁ、いただきま~す♡

コツ・ポイント

コツはとくにありません(汗)鍋に入れて待つだけ~♪

このレシピの生い立ち

秋刀魚が安いこの時期、塩焼きや刺身もいいけど寒くなってくるとコレが食べたくなります(๑>؂<๑)۶母に頼んでレシピを教えてもらいました✿
レシピID : 987906 公開日 : 10/01/16 更新日 : 14/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
ゆるゆるクックさん
骨まで柔らかく、美味しくできました。ありがとうございます!

とっても美味しそう♪作ってくれてありがとぉー!

写真
くめかなちゃん
たくさん作って冷凍して、お弁当に大活躍です♥

とっても美味しそう♪作ってくれてありがとぉー!

写真
月見男子
煮込み・冷ましを3回繰り返し、缶詰めのようにトロトロにしました。

とっても美味しそう♪作ってくれてどうもありがとう

写真
いかりんGOO
味付け美味しい✿骨ごと食べられて最高です✿お母さまにも感謝。

こんなに褒めていただいて激嬉(≧∇≦)母も喜んでます有難う