我が家no鶏きのこバーグ
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
作り方
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1
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しめじとえのきは手でさいて準備しておく大葉も切っておく
木綿豆腐は水切りしておく
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2
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玉ねぎは大きめの
みじん切りにして
ボールに入れて
◆を入れて混ぜる
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3
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２が混ざったら鶏挽き肉と木綿豆腐を加えて粘りが出るまで
よく混ぜる
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4
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３or４をハンバーグの形にする
フライパンに油を入れて熱し焼いていく
片面が焼けたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きに
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5
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５が焼けたら取り出しておく
そのフライパンに
ごま油を入れて
しめじとえのきを
炒める
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6
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しんなりしてきたら取り出す
ハンバーグ→炒めたしめじとえのき→マヨネーズ→ポン酢→大葉をのせたら出来上がり❤
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7
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H25❤４月１７日❤
話題入りすることが
出来ました❤
ありがとう❤
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8
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ちょっとタネを残しておき素揚げしてナゲットにしてケチャップをつけて食べてもおいしいよ❤
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9
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旦那弁当用に大葉にマヨをつけてＩＮしてます❤
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10
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照り焼きソースに絡めてお絵弁当にも❤
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コツ・ポイント
写真は倍の量で作ってます。鶏挽き肉はモモ挽き肉を使われた方がもっちりとやわらかくできます。私はモモ６００ｇとムネ２００ｇの挽き肉を使っていつも多く作ってお弁当のおかず用に冷凍してます。
このレシピの生い立ち
旦那はこってりが大好き、だけど私はさっぱり味がすきなので両方に使えるように簡単に作りました。お弁当のおかずにも冷凍できるので便利です。
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