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白菜のネギ塩うま煮♪

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Description

☆話題入り感謝☆
白菜のうま煮第２弾！
ちょこっと生姜がアクセント♪
とろけた白菜であたたまりますよ～(*^_^*)

材料 （約3人分）

白菜
500g
○白ネギ（みじん切り）
1/2本
○生姜（みじん切り）
1かけ分
○ニンニク（みじん切り）
１かけ分
ごま油
大さじ1
◎水
300cc
◎鶏ガラスープの素
小さじ2
◎塩
小さじ1/3
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ1.5
ごま油（仕上げ用）
小さじ1
粗挽きコショウ
お好み量（少し多め・5振りくらい）
青ネギ（斜め細切り）
2本

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。

  2. 2

    中華鍋にごま油大さじ1を熱して○を炒める。香りがたったら白菜を入れて透明になるまで炒める。

  3. 3

    ②に◎を加えて強火にし、煮立ったら弱めの中火にして5分ほど煮る。

  4. 4

    ③を再び強火にして●でとろみをつけ、火を止める。ごま油小さじ1と粗挽きコショウを振り、ざっと混ぜる。

  5. 5

    ④を器に盛り、斜め細切りにした青ネギをあしらって出来上がり♪

  6. 6

    写真

    兄弟レシピ：
    白菜だけ！簡単うま煮♪(ID974597)
    あ、青ネギ乗ってます
    (^^;)

  7. 7

    写真

    2013.1.15皆様のおかげで話題入りさせていただきました♪作って下さった皆様、レポ下さった皆様ありがとうございます☆

コツ・ポイント

②で、白菜は先に芯を炒め、ある程度火が通ってから葉の部分を入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

白菜だけ！簡単うま煮♪(ID974597)の塩味版アレンジです☆
レシピID : 991427 公開日 : 09/12/16 更新日 : 13/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61件 (55人)
2022年11月9日
写真
ぷりまめ
簡単に出来て美味しかったです。また作りたいと思います。
#シンプルな材料
2020年12月10日
写真
ステルトミチル
青ネギも最後に火を入れました☆旬の野菜は甘いですね！美味でした♪
2020年5月19日
写真
iluvnyizmtnk
優しい味で美味しくいただきました。
#白菜
2019年4月6日
写真
クック02QKBR☆
白菜レシピとっても美味しいです！こちらもまた作ります^_^

こちらもお試し下さり大感激です☆喜んで頂け嬉～♪れぽ有難う！

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( )
iam樹
白菜のネギ塩うま煮♪
by iam樹