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うずら卵と海苔佃煮の炒め和え【天狗缶詰】
料理研究家青木敦子先生のレシピです。うずら卵、菜の花と海苔の佃煮、お好みソース、赤ワ
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材料：
うずら卵水煮【天狗】、菜の花、しめじ、サラダ油、塩、こしょう、【Ａ】海苔の佃煮、【Ａ
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筍といんげんのコールスローサラダ【天狗】
料理研究家青木敦子先生のレシピです。たけのこを使ったコールスローサラダ。赤いんげんと
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材料：
キャベツ、にんじん、塩(塩もみ用)、たけのこ水煮(千切り)【天狗】、帆立貝柱水煮フレ
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白花豆と生ハムのサラダ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。白花豆ペーストに生ハムを加えたサラダです。クラッ
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材料：
白花豆ペースト【天狗】、生ハム、玉ねぎ、塩こんぶ、オリーブオイル、マヨネーズ、昆布茶
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豆とマッシュルームのチリビーンズ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ピタパンに挟んで食べるチリビーンズです。天狗缶詰
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材料：
玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル、金時豆ドライパック【天狗】、ひよこ豆ドライパッ
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白花豆のニョッキ～グリンピースソース～
料理研究家青木敦子先生のレシピです。豆ペーストで作る手作りニョッキをグリンピースとト
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材料：
白花豆ペースト【天狗】、Ａ：塩こしょう、Ａ：卵、Ａ：小麦粉、Ａ：パルミジャーノ、玉ね
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油淋鶏マッシュルームソース
料理研究家青木敦子先生のレシピです。揚げたチキンの上に、マッシュルームがたっぷりのソ
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、ねぎ（みじん切り）、しょうが（すりおろし）、マッシュルーム（みじん
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金時豆ペーストのドリア
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ごはんの上にペースト状にした茄子をのせ、更に金時
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材料：
ごはん、なす、塩、オリーブオイル、金時豆ペースト【天狗】、まぐろ油漬フレーク【天狗】
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栗入りイタリア風おこわ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。具材に乾燥ポルチーニを使い、トマトペーストや魚醤
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材料：
もち米、乾燥ポルチーニ、水（※100mlはポルチーニの戻し汁）、うまみ丸ごとマッシュ
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帆立フレーク入りおこわ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。帆立のエキスやXO醤、オイスターソースを加えて作
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材料：
もち米、たけのこ水煮（ホール）【天狗】、人参、うまみ丸ごとマッシュルーム【天狗】、ご
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まぐろフレーク入り洋風いなり
料理研究家青木敦子先生のレシピです。出汁が染みた油揚げの中に具材たっぷりのケチャップ
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材料：
油揚げ、Ａ：白だし、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：水、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル
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