主人と大学生の娘の3人家族です。毎日のお弁当中心の日記です。時たまレシピも載せて ...

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簡単さっぱり肉巻きキノコ

毎日暑くて、食欲のわかない娘のお弁当のおかずにさっぱりと味付けした肉巻きを作りました ...
材料: 豚薄切り肉、えのき茸、しめじ、◆味ポン、◆ごま油

衣に卵を使わない肉まきフライ

お肉とお野菜両方食べられて、子供も大好きな一品です。外はカリっカリで中はジューシー
材料: 豚肉スライス、人参、ピーマン、小麦粉、水、パン粉

とっても簡単しめじとアスパラの肉巻き

お野菜を豚肉で巻いて焼くだけの簡単お料理です。大根おろしとポン酢でさっぱり美味しい♪
材料: 豚バラ、しめじ(茸類なら何でもOK)、アスパラ(下茹でします)、塩・コショウ、大根お ...

苦味の少ないゴーヤチャンプルー

ゴーヤがあまり苦くないです。良く味がしみこむちぎり豆腐です。子供も美味しく食べられま ...
材料: ゴーヤ、豚肉、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、★砂糖、★塩、★醤油、★顆粒だし、ゴマ油